Kraj mjeseca studenoga u Zagrebu već je tradicionalno rezerviran za druženje uz čašu vina, radosne susrete i kušanje novih vina koja pričaju priču o terroiru iz kojeg potječu.
Ovogodišnje 18. izdanje međunarodnog festivala vina i kulinarstva Zagreb VINOcom ponovno će u raskošnim salama hotela Esplanade Zagreb okupiti ponajbolje vinare i zaljubljenike u vrhunsku gastronomiju.
U tom društvu svoje će mjesto, kao i prethodnih godina, imati i Vinarija Blato 1902, najveća vinarija u Dubrovačko-neretvanskoj županiji s više od stoljeća dugom tradicijom proizvodnje vina.
Za sve one koji žele zastati i uživati u trenutku, te gradsku vrevu nakratko zamijeniti zvukom otvaranja boce i mirisom (korčulanskog:) vina u čaši, Blato 1902 čeka vas na dobro znanoj lokaciji. No to tome saznajte nešto kasnije u tekstu, nakon što vam kažemo nešto više o vinima koja ćete imati prilike kušati.
Bijela vinska priča iz Blata
Korčula je prepoznata kao dom nekih od iznimno cijenjenih bijelih sorti hrvatskog juga, a upravo će njih Blato 1902 još jednom predstaviti posjetiteljima VINOcoma. Među njima su:
Pošip Težak: Vino snažnog karaktera i punog tijela, koje spaja tradiciju i suvremeni pristup vinifikaciji. Idealno za one koji u čaši traže autentičnost i strukturu, ali i onu prepoznatljivu južnjačku toplinu.
Vrhunski Pošip: Još jedno izvanredno vino od ove cijenjene sorte otoka Korčule, profinjeno i bogato aromama zrelog voća, mediteranskog bilja i diskretnih mineralnih nota. Savršen je izbor za polagano uživanje, uz dobru hranu ili samostalno, kada želite odvojiti trenutak samo za sebe i čašu svog omiljenog bijelog vina.
Korčulanka: Svježe, pitko bijelo vino od autohtone sorte cetinke, stvoreno za duga druženja, neformalne razgovore i one trenutke kad se čini da vrijeme teče sporije. Lagana struktura, živahne kiseline i nježne arome čine je idealnim pratiteljem laganijih zalogaja i opuštenih kušanja nakon radnog dijela dana.
Merlot & Syrah s potpisom Blata 1902
Uz bijela, Blato 1902 na Zagreb VINOcom donosi i vrhunska crna vina Notturno Syrah i Merlot.
Notturno Syrah: Vino intenzivne tamnoljubičaste boje, oplemenjeno aromama crnog bobičastog voća s diskretnim notama papra, kave i tamne čokolade. Izražena ekstraktnost i skladna taničnost čine ga moćnim i sofisticiranim vinom koje zauzima posebno mjesto u ponudi Blata 1902. Nakon dvogodišnjeg dozrijevanja u barrique hrastovim bačvicama, Syrah pokazuje dubinu okusa i aromatski bogat sloj, idealan za usklađivanje s crvenim mesom, pikantnim sirevima i jelima punih aroma.
Merlot: Još jedna svjetski priznata sorta koja je u našem podneblju dobila poseban izraz. Meko, zaokruženo vino, skladnih tanina i bogatih mirisa tamnog voća, uz diskretnu notu zrelosti i začina. Merlot Blata 1902 namijenjen je onima koji vole kada se čaša crnog vina polako zavrti i kada se mirisi postepeno otvaraju, a svaki gutljaj donosi novu nijansu. Od prvog dojma do dugog, elegantnog završetka. Ovo vino se lijepo nadovezuje na ozbiljan ručak ili večeru, ali i ono koje lako postaje glavni sugovornik u mirnoj večeri uz nekoliko odabranih zalogaja.
Svako od ovih vina u sebi nosi dio prekrasnog nam otoka Korčule… Njezine sunčane padine, blizinu mora i dugogodišnju posvećenost vinogradara koji su generacijama stvarali temelje današnje kvalitete. Dođite ih kušati. Kada i gdje?
Blato 1902 u dvorani Istanbul hotela Esplanade Zagreb
Vinarija Blato 1902 na 18. Zagreb VINOcomu sudjeluje prva dva dana festivala – u četvrtak 27. studenoga i petak 28. studenoga. Oni koji su, kao i mi, redoviti gosti najposjećenijeg vinskog festivala u Hrvatskoj znaju da se štand naše vinarije nalazi u sobi Istanbul na izlagačkom mjestu broj I24.
Vrata festivala oba dana otvaraju se u 11 sati, a program traje do 18 sati, što posjetiteljima ostavlja dovoljno vremena za polagano kušanje, razgovor s vinarima i istraživanje široke palete okusa.
Bilo da dolazite ciljano, s popisom vina koja želite probati, ili tek krećete u šetnju kroz festivalske dvorane, Blato 1902 sigurna je adresa za sve koji žele iz prve ruke upoznati vina korčulanskog vinogorja.
Mi ne propuštamo Zagreb VINOcom, festival na kojem se susreću tradicija i suvremenost, proizvodnja i strast, stručnjaci i istinski zaljubljenici u vino. Ove godine, uz izbor bijelih vina od pošipa i cetinke te merlota i syraha od crnih, ponovno vam donosimo dašak Korčule u središte Zagreba.
Ako vam kombinacija dobrog društva, lijepog prostora i kvalitetnog vina zvuči primamljivo, nemojte ga ni vi propustiti već navratite do nas na čašicu vina i razgovora o vinima Vinarije Blato 1902.